À la carte
Snacks & Förrätter
SMAKSATTA OLIVER 45kr
ÖLKORV CHILI / ORGINAL / REN 45kr
MARACCONA MANDLAR 55kr
KRÄMIG BLOMKÅLSSOPPA 155kr
PILGRIMSMUSSLOR 195kr
FRITERAD CAMEMBERT OST 115kr
OST & CHARKBRICKA 195kr
perfekt att dela på
Varmrätter
KRÄMIG BLOMKÅLSSOPPA 225kr
serveras med saltbakade solrosfrön, friterad blomkål, sherryvinäger & chiliolja
PUMPARISOTTO 275kr
serveras med säsongens rotfrukter
SMÖRSTEKT GÖS 325kr
serveras med potatispuré, rostade pumpakärnor, vitvinssås på messmör & vinter primörer
OXFILÉPASTA 295kr
papperdelle serveras med svamp & grädde, toppas med riven parmesan
KALV ENTRECÔTE 365kr
serveras med smörstekt kantarell, bakad potatis, morötter & enbärsky, toppat med friterad enoki
Konst klassiker
SCHNITZEL 265kr
ärtor, bearnaisesås och rödvinssås, serveras med klyftpotatis
KONST BURGARE 265kr
gjord på 200g högrev, pepperjack ost, chili & blåbärskräm, bacon, sallad & potatischips
BOOKMAKER TOAST 265kr
surdegstoast med senapskräm, pepparrot, äggula, sallad & pommes
Desserter
ÄPPELPAJ 95kr
serveras med kolasås & vaniljglass
CHOKLADFONDANT 125kr
serveras med vit tryffel, bärcoulis, havrecrunch & havtornsglas
BAKAD CHOKLADMOUSSE 115kr
gjord på kallpressad espresso, serveras med rosékräm
OSTBRICKA 105kr
från lokala producenter
För våra små gäster
KÖTTBULLAR 95kr
med gräddsås & lingon, serveras med potatis
HAMBURGARE 95kr
cheeseburgare med pommes
PANNKAKOR 85kr
med grädde & sylt
Lokalt, noga utvalt och gott helt enkelt
_______________________________________________________________________
Vilangatan 4, 532 37 Skara | +46 (0)511 – 31 00 00 | info.konst@julahotell.se
